名前は「ええもん」としました。「ええもん」は いいもの、価値のあるもの、上等なもの、という
西の方ではよく使われている言葉ですが、京ことばでは、子供さんのいう「おやつ」、
また、舞妓さんや芸妓さんの話す「祇園ことば」で「おやつ」をさつともいわれています。
気軽に召しあがっていただきたい、というわたしたちの思いを込めました。
日本の作物の代表である、『米』。
五感の想いは、この手間暇かけて作られるお米を
育てられている生産者様と同じ想い、
そして洋菓子作りを通じて、その想いをより美味しく、
喜んでいただけるお菓子を提供したい、
そんな想いから、国産の米粉にこだわりました。
又、美味しさを求めるのには素材だけでなく、
どのようなブレンドで生地を作れば、一番美味しいかを、
パティシエと一丸になって生み出した、『ええもん』の
特別なブレンドは、美味しさだけでなく、素朴でありながら、
多くの方に愛される美味しさに仕上がりました。
本物にこだわって作りたい。五感のお『ええもん』は
そんな想いを形にしたお菓子です。
使用しているはちみつも、本物にこだわりました。
大阪富田林のアズマ養蜂場の蜂蜜は、「何も足さない、
何も引かない・・・シンプルなだけに本物の国産
ハチミツ作り」に徹した養蜂場のはちみつ。
作り手の想いのつまったはちみつは、味だけでなく、
『想い』がいっぱい詰まった逸品です。
北海道の大自然の中で育った牛から
搾乳された原乳で作られたバターです。
クセのないコクとさわやかな後味の
美味さです。
発祥は丹波地域での丹波黒です。
兵庫県・岡山県にまたがり出来る
限り同じ豊かな土壌と気候条件で
栽培した良質な黒大豆です。
昔ながらの自然な製法で国産の
もち米を蒸し、麦芽で糖化し、この
絞り液状のものをじっくり煮詰めます。
豊かな独自の風味を生みます。
お客様に「美味しい」をお届けする五感が
考えるええもん・ええもんちぃの賞味期限とは、
商品が劣化してお客様の健康に影響を
及ぼさないという期限ではなく、お菓子の
プロが考える「美味しさが損なわれない」を
基準に期限を設けておりますので、他社に
比べて賞味期限が短くなっております。
素材にこだわりぬき、日本の素材の
生産者様のひとつひとつに込められた想いと共に、
日頃のお世話になった方や大切な方への
贈答品として、是非お選びください。
1,134円(税込)
2,268円(税込)
3,402円(税込)
4,536円(税込)
1,242円(税込)
2,484円(税込)
3,726円(税込)
4,968円(税込)
1,177円(税込)
2,376円(税込)
3,510円(税込)
4,752円(税込)
453円(税込)
907円(税込)
1,512円(税込)
2,268円(税込)
972円(税込)
1,620円(税込)
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