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天下の台所大坂は、江戸時代より全国から上質な素材が届けられ、特に上方では「だし」の文化が浸透しており、中でも昆布は大阪名物として根づいてきました。
五感では昆布の老舗「神宗」さんの天然真昆布(北海道道南産)を使用した塩昆布の旨みがたっぷりと詰まっただし汁と昆布を使って、また日本人の一番大切な食材でもあるお米と合わせたチュイールクッキー(洋風せんべい)をおつくりしました。サクサクっとした食感と風味豊かな香ばしい塩昆布のチュイールクッキー「こぶしゃり」をご賞味ください。
810円(税込)
1,620円(税込)
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